DRINKBOX / ENGINEERING BRIEF / 2026
As duas configurações compartilham engenharia, nuvem e dados. Em todos os mercados, a frota utiliza as mesmas receitas, o mesmo modelo de dados e os mesmos comandos globais.
Cada ingrediente é pesado por uma célula de carga ao entrar no copo. Tolerância de ±1% por ingrediente, independentemente de viscosidade ou temperatura. A medição por peso substitui a dosagem volumétrica baseada em tempo, eliminando a variação causada pela mudança de viscosidade com a temperatura.
Bombas peristálticas transportam destilados, xaropes e bitters. Linhas de gás pressurizado transportam mixers carbonatados. Cada classe de ingrediente utiliza um circuito adequado ao seu comportamento.
A DrinkBox injeta nitrogênio em vez de agitar mecanicamente. O processo produz uma textura cremosa e microaerada, como a de um coquetel batido à mão. É o princípio usado na Guinness e no nitro cold brew aplicado à mixologia.
Conexão celular, sem depender do Wi-Fi do local, e rastreamento de ativos por GPS. As máquinas se conectam onde são instaladas e reportam a uma frota global única.
Uma receita criada uma vez pode ser enviada, em uma única ação, a todas as máquinas que tenham os ingredientes necessários. Um coquetel aprovado pela marca chega aos pontos de serviço sem visitas locais ou novo treinamento dos operadores.
Eventos externos podem acionar preços e promoções ao vivo em toda a frota. Exemplo: reduzir o preço da caipirinha em 10% nas máquinas do Brasil quando a seleção marca um gol. A rede também funciona como uma superfície de marketing controlada pela marca.
ELEMENTOS DO PREPARO
Uma base de receitas, os mesmos dashboards e uma plataforma de controle para ativações pontuais ou operações permanentes.
| Recurso | DRINKBOX ONE | DRINKBOX BAR |
|---|---|---|
| Aplicação principal | Ativações, festivais, hotéis, cruzeiros | Locais permanentes com operador |
| Modo | Autônomo | Assistido |
| Vazão | ~60/h, sustentada | Limitada pelo operador, contínua |
| Interface | Quiosque de 43″ personalizável | Tablet do operador |
| Gelo / garnish / aroma | Na máquina | Pelo operador |
| Cítricos frescos / compotas | Módulos opcionais | Pelo operador |
| Resfriamento de copos | — | 6 s / CO₂ líquido |
| Clean-in-place | Compatível | Por linha, com auditoria |
| Conciliação de estoque | — | Sim |
| Autenticação de fornecedores | — | Sim |
| Distribuição de receitas | Sim | Sim |
| Preços e promoções dinâmicos | Sim | Sim |
| Celular + GPS | Sim | Sim |
| Dosagem gravimétrica (±1%) | Sim | Sim |
| Nitrogen Super Shaker | Sim | Sim |
| Jogos, social e photo booth | Sim | — |
| Visão por IA e personalização | Sim | — |
| Sincronização com eventos | Sim | — |
| Campanhas patrocinadas e geográficas | Sim | Sim |
| Inteligência de consumo e tendências | Sim | Sim |
| Dados próprios / CRM | Sim | Sim |
— Recurso não indicado para esta configuração no documento técnico.